黑麦紫米包
更新时间: 2019-03-05

1.紫米先用清水浸泡2个小时以上,荡涤干净之后参加适量的水,中火煮熟。水量大略是紫米的十倍。

装饰:黑芝麻适量

【做法步骤】

(切实配方的量最好翻倍做,比较好跟面。或者像我,2倍的分量做,分出一半的面团做成紫米华夫饼。吃起来就是不同的口感哦,为本人的机警点赞。)

2.尽量煮到紫米黏稠,水分变少一些,加入糖跟炼乳调味。这时候你可能尝下味道,按自己的口味调解。

【原料准备】

面团原料 :高筋面粉100g、黑麦粉25g、牛奶85g、糖20g、盐1g、酵母1.5g、黄油15g

馅料:紫米40g,水适量,糖10g、炼乳10g

最近买了好多紫米,所以我的早餐经常是紫米粥。然而,吃多了真的会腻啊。于是把它做成面包的内馅,搭配上满是麦香味的面包,吃起来口感恰好。